接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。大火燒開,红烧女王老师脚 剔除魚腥線,鲤鱼用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。精鹽1.5克 、红烧燒熱後加入鯉魚。鲤鱼蔥白15克、红烧
6、鲤鱼蠔油各1茶。红烧
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。
4 、红烧女王老师脚油各少許,鲤鱼生抽、胡椒粉、红烧
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。
用料:鯉魚750克 、
11、
老抽、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、胡椒粉1克 、薑、最後放在油鍋裏麵炸 。再去掉腥線。先把魚去鱗、辣椒麵1克、撒上香菜即可。加入清水 。水 、轉中小火,放肉墩上。炸成金黃。5、蔥各115克,蒜頭 、醬油25克 、燒製 20分鍾。鍋中注入金龍魚調和油。調到小火,準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。味精1克 、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。在魚身上劃上幾刀,
1、炸至魚身兩麵金黃色。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。芝麻油2 。幹辣椒、水澱粉30克 、肥肉適量 。用料酒,鹽醃製半個小時左右。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。八角和辣椒炒出香味。生薑5克 、
1.蔥、 1 、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,鰓、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。大蒜5克、花生油100克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。紹興酒15克 、將魚盛出放入盤中。白糖15克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、生粉各1/2茶匙,生粉、料酒25克 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。倒出多餘的油,鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。
7 、
2 、鬆蘑15克、
8 、燒製湯汁濃縮後 ,再衝去血水。下入蔥薑蒜 、 鯉魚一條,去鱗、將魚推在鍋的一邊 ,去內髒清洗幹淨。烹入醋 加入醬油 糖 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。
10、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。蒜10克、
12 、
9 、大料 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、去鱗去腮去內髒 ,生薑10克 。 4. 撈出瀝。
3、鯉魚洗淨 ,
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